Giuseppe Fierro vanta una pluriennale esperienza in Italia e all'estero nel settore alberghiero ed è attualmente docente presso la Scuola Professionale Alberghiera "C. Ritz" di Merano. Da diversi anni si occupa di progettazione di corsi di formazione post-qualifica e post-diploma per l'area ristorativa e turistico-ricettiva.